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幻の、打ち上げ

主催者の都合で幻となってしまった「ウォリアーダッシュ」の打ち上げを江坂の人気焼肉店「」で開催した

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本日のお品書き
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飲み放題付きのスペシャルコース♪

塩煮込み
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これでご飯が二杯は食べれる♪

てな訳で早速ライス(大)注文!
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お肉の一品2種
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ミノ湯引きと腿のタタキ?

鮮度抜群 刺身3種盛り合わせ
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当然オンザライス!
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黒毛和牛握り3種
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哲サラダと黒毛和牛A5ランクのテールスープ
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厚切り特上タンと厚切りイチボ
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厚切りカイノミと厚切りカクマク
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バラしゃぶ焼き
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片面レアで
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ご飯を巻いて食べたら最高♪
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〆の冷麺
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デザートのパンナコッタまでウマ~~!
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ウォリアーダッシュが楽しめなかったのは残念だけど
美味しいお肉いっぱい食べれたのは大満足!!
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第十回ブランド牛フェアー

豊崎の「キッチンきたうち」で開催された「第十回ブランド牛フェアー」に参加してきた

今月のお肉は群馬の「増田牛」
炊いた餌で育てているとの事で楽しみ♪
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先ずはビュッフェのビーフコロッケ、ローストビーフ、煮牛、煮込みハンバーグなど
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増田牛のランプ登場!
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ロースと言われても分からないぐらい柔らかくてジューシー♪

肉たっぷりのカレ~♪
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これ焼きますよ~!って見せてくれたカイノミ
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焼けた♪
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結構刺しが入っていたけれどアッサリして柔らかい

バラの盛り合わせ
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更に脂が乗っていて柔らかい!
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巨大なクラシタ
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これまた食べ応えがあってウマい!
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パンがあったのでカレーパンで〆
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お腹いっぱい大満足!
生産者の増田さんにも色々話が聞けて楽しかった

チーム肉2月のミーティング

2月は28日までしか無いのでこじつけて「にぃくの日」と言う事で2月19日にミーティング
場所は我らが「ポッサムチプ

本日のお題は「ホルモンにまみれて〆はステーキ丼!」

てな訳で
生もの盛り
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左から生センマイ、チレ刺し、ミノ湯引き、ハート刺し

タンのお寿司
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ハラミユッケ
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塩ツラミ
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テッチャン
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脂付きハート
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ヘレ
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熟成醤油山葵にメッチャ合う!!

塩ホルモン盛り
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アカセン、センマイ、サガリ、ミノサンド、ハチカブ、小腸

タレホルモン盛り
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ミノ、ハチノス、コリコリ、タンシタ、レバー、ウルテ、ネクタイ?、ダイチャン、チレ

ナムル盛りとキムチ盛り
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ステーキ丼
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広げたらメッチャ大きいクラシタのステーキ
ご飯にもそぼろ、卵、高菜、沢庵などが入っててウマ~~~!

牛骨スープ
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ここのスープは何時もウマい!

ソフトクリームGODIVAのリキュールがけ
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全部で20種類以上のホルモンにヘレにステーキに今夜も大満足!!

チーム肉1月のミーティング

2014年初めてのチーム肉ミーティングは大国町の「三麗」で
レベル高いのに何時も空いているなぁ、と思っていたら本日は満席!
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常連のゆうちゃん之助さんが”一応”ナムル盛りとキムチ盛りを頼んでおいてくれました(笑)
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塩タン
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適度な歯応えと柔らかさ♪

塩ミノ&塩ツラミ
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ウマいけど若干塩がキツかったかな?

タレのツラミとロース
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ヤバい!

テッチャンとカルビ
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ご、ご飯が…

ハラミ
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メッチャ綺麗なハラミ♪
こりゃ堪らん!
てな訳で

ハラミ&ツラミオンザ(大)ライス♪
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こりゃあヤバウマですな!

アカセン、ココロ、コリコリ、ゲタカルビ
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どんどん頼んじゃおう!

ゲタカルビも綺麗♪
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ハラミウマかったのでもう一丁!
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そういやバラ未だ頼んでなかった!
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テールスープで〆♪
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スープの塩加減は良かった!

お腹いっぱい、大満足のミーティングだった(^^♪

ポッサム&熊澤初詣で

二日前に思わずフライングで焼肉初めをする前に予約していたポッサムチプ

とその前に「酒商熊澤」を覗いてみたら超満ちくりん!

てな訳で今年初めてのポッサムチプ♪
店内満員御礼でゆうちゃん之助さんと仲良くカップル席になってしまった(^^;)
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先ずはミスジと三角バラのレアユッケ寿司
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ミスジも

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三角バラもトロけてウマ~~!

レアユッケはさっぱり目な味付けでウマい!
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ウワミスジのたたき風カルパッチョ薄切りと厚切り
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薄切りと厚切りで味付けを変えてあるのが憎い♪

厚タンと厚切りツラミ
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良いタン、ツラミは厚切りにしたら更にウマい!

焼くのが2人分だけで余裕があったので久々に断面撮り♪
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我ながらイイ焼き加減!

かいのみステーキ
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これで一人分!
もろみ醤油がメッチャいい味出していてウマ~~!
山葵、塩麹マスタードを付けて食べてもウマい!

思わずライス大注文!
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かいのみオンザライス♪
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塩もの盛り合わせ
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千本スジ、ミノ、ハチカブ、但馬牛のマルカワ

ホルモン盛り
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こてつ、赤セン、ダイチャン、タケノコ、ハチノス、ウルテ
辛味噌でご飯がススム!

厚ハラミ
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神戸もんと九州もんの二種類だそう

〆の年明け味噌ラーメン
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漬けにしたソトヒラ4枚も入ってボリューム満点!
麺は喜多方の縮れ麺だそう
かなり本格的な味噌ラーメンだった

お腹いっぱいになったところで時間が未だ早かったのでもう一度熊澤に行ってみる事に
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無事空いていたので潜入
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泡飲んだよ♪

新年は初詣が忙しい!
次はどの店に行こうか(笑)
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