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念願の鴨鍋♪

数年前から課題店に指定していた福島の「藤乃」に行って来た


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ハートランドと突き出しのおつまみ
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前菜
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蕎麦の巻き寿司や風呂吹き大根や出汁巻き玉子や
鴨の入った味噌ウマい!

バケラポテト
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ポテサラの酒盗入りのクリームチーズ和え
お酒に合う!

河内鴨ハツ串焼き
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普通の鶏よりも大振り
その分ジュ~シ~でウマ~~!

河内鴨のたたき
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肝とロースとササミ
肝生臭さ無く甘くてウマ~~!
笹身もパサつき無くねっとりしてウマ~~!
ロースはモチロンウマ~~!

河内鴨の自家製生ハム
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バケラソースと干し柿付き
程良い塩分でしっとり柔らかく身の味も濃くなっていてウマ~~!

そしてメインの鍋登場♪
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折角なので季節ものの聖護院かぶらの入ったみぞれ鍋にした
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野菜もたっぷり!
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鴨肉の身が分厚い♪
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7秒ぐらいしゃぶしゃぶしたら出来上がり!
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出来たっ♪
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ギュッと噛んだらギュッと鴨肉の肉汁が出て来てウマ~~!

〆は蕎麦
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大盛りも出来るとの事で勿論大盛りで♪
鴨と野菜の出汁がたっぷり出ていてウマ~~!

ヘルシーに大満足!
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黒豚と郷土料理

いぶすき菜の花マラソンを無事完走、シャトルバスで指宿駅前に戻り昼ご飯を食べに
駅近くの「さつま黒豚と郷土料理 青葉」へ

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メニュー
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指宿御当地メニューの温たまらん丼
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黒豚バラ肉のタレ焼きと温玉、野菜が乗った丼
ウマくない訳が無い!

黒豚のすき焼き
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甘濃いめの割下でご飯が進む!

きびなごの天ぷら
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きびなごも鹿児島でしょう♪

さつま定食
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鹿児島の名物盛り合わせ♪
豚骨煮、きびなご刺身、さつま揚げ、かつお腹皮の唐揚げ、薩摩芋レモン煮、茶碗蒸し
色々入っていて満足♪

指宿産のウナギも食べりゃあ良かった!!
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お店の人も優しくてイイお店だった♪

鮑尽くし

大人の集まりで加納町の「あわびや」へ

お品書き
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2階の座敷は生ビールやウーロン茶以外はセルフサービスになっている面白いシステム
旅館の一室の様で居心地がイイ

小鉢の風呂吹き大根
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さざえのつぼ焼き
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よく失敗して肝が食べられない事があるが今回は成功!

あわび入り刺身の盛り合わせ
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あわびコリッコリ!
あわび以外の刺身もウマ~~!

あわびと野菜のバター焼き
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今度は適度な歯応えのあわび

いちご煮
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出汁が上品でウマ~~!
贅沢な組み合わせやなぁ

蒸しアワビ
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かなり辛い柚子胡椒をつけてウマ~~!

あわびのしゃぶしゃぶ
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最初は肝だけ

野菜投入
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しゃぶしゃぶ用のあわび
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しゃぶしゃぶ用の若布
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雑炊で〆
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こんなに鮑を食べたのはもちろん初めて
色んな食感、味が楽しめて美味しかった♪

とんかつ初め

今年のとんかつ初め(しつこい?)は住吉の「とんかつ ながた園住吉本店


迷った挙句色々入っている満腹定食に
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ちょこっとカキフライを追加
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ドーンと来た
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おかずや漬物盛り放題!
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ミンチカツと唐揚げと一口かつ
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ご飯にカレーをかけて一口カツカレー♪
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卵かけご飯に自家製の食べるラー油、クリームシチュー
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お腹パンパン!コスパ良し!!
カツは一口かつより普通のカツの方がイイかな?

たつや

湊川公園にある「たつや」に行ってきた。
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店構え、名前からおっちゃんおばちゃんがやっているお店かと思ったら厨房の若いお兄ちゃんたちと気の利く若いウエイトレスのおねえちゃんとスタッフの平均年齢は自分よりはるかに低かった

お目当てはエビカレー丼だったのだけれどあいにく売り切れ
次のお目当てのチキンカツも売り切れていたのでカツカレー丼に
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甘めのジャンキーな感じのカレーに卵黄がぽとんと乗っている
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結構量も多くうどんまたはそばが付いているのでおなかいっぱい。

遅い時間に行くとエビがないことが多いらしいのでもっと仕入れといてくれたらいいのに
天ぷらのえび天があったのはどういう事やろう?


おなかいっぱいと言いながら帰りに寄った「ブランジェリー ナオ」のクロワッサンと
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こんなものを食べてしまったのは内緒
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