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移転前の初焼鳥♪

4月20日(日)に北新地に移転する焼鳥「市松」に行って来た。

今まで2回訪問しているが1回目は〆のチキンラーメンのみ、2回目はお土産用のカレーの試食のみ、と焼鳥を食べていなかったので非常に楽しみ♪

泡部主催だったので泡で乾杯!
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比内地鶏の造りサラダ仕立て
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つくね
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大きいつくね、好き

ずり
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鴨のハラミ
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パッツンパッツンの手羽元
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ずりの縁側
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吉田牧場のカマンベールの燻製
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コップにくっついてお餅みたいになっちゃった
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タケノコ
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木の芽味噌じゃなくバジルソース

竹鶴の古酒
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も一度つくね
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美味しかったもんね

トマトのガスパチョ
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オリーブオイル風味のクルトンが浮いてる


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ハート
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あまりにもウマかったのでお代わり!
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鴨葱
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かすサンド
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パリッと焼いた鳥皮のサンドイッチ

ホワイトマッシュルーム
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焼いたらブラウンマッシュルームになってた

ちょうちん
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酔ってたのでちゃんと口閉じてずエライことに!


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鶏ミンチ入り

背ぎも
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ソリレス
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ぼんじり
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白肝
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れんこん
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チキンラーメン
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本日の泡は7本
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他にもいろいろ食べたけど案の定撮り忘れ…

終電逃しそうだったので残念ながら炊き込みご飯とデザートはパス

新店でのお楽しみに取っておこう!
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新年新規開拓

新年新規開拓第一弾として「御影旨水館」最近出来た「炭火処 夢蔵」に行って来た

鶏のムース ブルスケッタ
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オススメって書いてあったので真っ先に注文
クリーミーでウマ~!
リエットみたいな感じ

ゆめぞうユッケ
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胸肉のたたきをユッケ風にしたもの
肉質は柔らかめで食べ易い

自家製鶏ハム
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「自家製」という言葉にすこぶる弱いので注文
ルイボスティーに漬け込んであるらしいがよく分からなかった
普通に美味しかったしルイボスティーならヘルシーで良さそう
山葵マヨネーズで食べるらしいが山葵が苦手な人もいるので(個人的には大好き♪)
普通のマヨネーズもつけといたほうが良いかも

とうふの白和え
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同じ旨水館内にある「とうふ屋・与一」の豆腐を使った白和え
思わず日本酒も注文!

ゆめぞうのから揚げ
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衣が軽くてカリッとしていて下味も美味しくジュ~シ~
結構好みのタイプのから揚げ♪

店長のおまかせ串5種盛り
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ひっぷ、砂肝、ねぎ身、せせり、せぎも
全部ウマ~~!

出来たて!燻製セット
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チーズ、ちくわ、ウインナー、砂肝
これも日本酒がススム♪

こころ
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結構大きめのこころ
これもウマい!

自家製つくね
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ふわふわの自家製つくね

広島産カキフライ
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タルタルソースも独特でウマ~!

鶏どん しんご級
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焼鳥、から揚げが入った鶏どん、大盛りはしんご級というみたい
黄身と一緒にグルぐるっとかき混ぜて食べたらウマ~~!

つくね入り!スープ
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鶏どんと一緒に食べて最後ちょっとだけ残してスープかけて食べてご馳走様!

焼鳥屋激戦区に強力店出現!

初打ち上げは鶏!

2013年の初レースの打ち上げは阪神御影の「一喜鶏

突き出しは広島の牡蠣
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だし巻き玉子
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美味しい出汁をふわふわに含んでいてウマ~~!

から揚げ
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骨付きも骨無しもあり
鶏の味も濃いけれど味付けもやや濃いめなのでビールが進む♪

たたき3種
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せせりとモモと胸
どれもウマい!

串盛り合わせ6種類

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ささみ
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刺身5種盛り
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レバー、ハート、せせり、砂肝、ささみ

せせりポン酢
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刺身とアテ系が今頃来ちゃった

鶏塩ラーメンで〆
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デザートは帰ってから「パティスリー ブラザーズ」のシュークリームと「Coldstone Creamery」のアイスクリーム
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シュークリームはカスタードとマンゴー、ストロベリー、チョコの4種類。
何故かクリームに白餡が入っていて粉粉な残念な食感に
アイスは両方ともなかなかいい感じにまとまって美味しかった

次回も打ち上げの為に頑張ろう♪

BBQ強化練習の反省会 in 安喜

淀川でのミスジ食べ尽くしBBQ強化練習を終えた一行は御堂筋線をグイグイ南下、やって来たのは我孫子。

前の週の野球観戦後に入れなかった超人気焼鳥屋「安喜」に向かいました。

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16時10分過ぎに到着したのですが既に4人席しか空いてないとの事。
大人5人と子供2人ギューギューに詰めさせてもらって何とか席確保。
久々の安喜に心躍ります!


付きだし
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ナスとエビの炊いたの
イイ出汁が出てます!


無農薬の生たまねぎ
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甘い溜り醤油をかけて食べたら甘ウマ~!


こころ
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柔らかくてジュ~シ~!


せせりみ
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巨大なせせり身。
プリプリで食べ応えがあって美味い!


ずりの造り
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コリッコリ!


軟骨唐揚げ
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これもコリコリ!


つくねチーズ
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一番人気のつくねチーズ。
トロ~っとチーズがつくねミンチに絶妙に合います!


やきとり
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ゴロリとした大きな切り身のやきとり。
大振りな分ジュ~シ~


牛ロース
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さっきまであんなにミスジを食べまくっていたのに注文してしまいました(笑)
でもウマ~!


チキンサラダ
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本日生野菜を食べていなかったので注文。
サッパリ美味い!


ざる豆腐
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甘くてトロッとして美味い!


水ナス
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水茄子LOVE!
アッサリウマ~!


ピーマン肉詰め
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子供の大好物!
でも頂き!!


秋刀魚のぬか漬け
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秋刀魚LOVE!
この季節は秋刀魚を食べなきゃ!


鴨鍋コースの鴨鍋
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出汁がウマ~い!
もちろん鴨も野菜も美味~い!


レバー
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さっと炙ってあるだけのようで中は結構レア。
その分生臭みが全く無く美味い!


鴨ねぎ
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やはり鴨には葱!
噛むほどに肉汁がジュルッ!


鴨鍋コースのラーメン
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出しも硬めの麺もウマ~!
思わず全汁!!

二日で豚→牛→鶏をガッツリ制覇し大満足!
反省する暇がありませんでした。

9月11日夜その2「炭焼笑店 陽」

堀江ガッツリツアー2軒目は「炭焼笑店 陽」
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焼鳥が中心らしいですが豚や牛、魚や野菜まで魅力的な素材、メニューが山盛り!

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先ずは野菜その1、高知フルーツトマトスライス。

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刺身盛り合わせ。
秋刀魚、サーモン、平目三種(薄造り、昆布締め、縁側)、鰹タタキ、、カンパチ、天然たい焼霜、本まぐろ。
全部美味い!!

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犬鳴豚肩ロースしゃぶしゃぶサラダ。

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えだまめの炭焼。
香ばしくてついつい手が出ます♪

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サザエの壺バター焼き。
イイ出汁が出て美味い!

「いつ肉出てくんねん?」と思ってたら・・・
肉キター!
てか、(゚Д゚)来スギー!

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せせり。
コリコリ。

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はらみウマー!
味噌味が効いて美味い!
御飯欲しいけどおなかいっぱい!!

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京鴨の炭火ステーキ。
超レアで肉汁たっぷり!

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鶏もも焼き。
これまたジュ~シ~で美味い!

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手羽焼き。
結構大きくて食べ応えあり!
美味い!!

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犬鳴豚スペアリブ炭焼。
めっちゃジューシー!!

美味しかったけどお腹いっぱい。
次回は一軒目に来てじっくりガッツリ食べたいです♪
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