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薬膳?肉膳!またもや暴挙!!

レセプションに呼んで頂き、エビキーマと飲料麻婆豆腐の美味さに感動。
後日昼食に寄せて頂いた際にはエビキーマと食べた後に「喉が渇いた」と飲料麻婆豆腐を注文する、という暴挙を働いてしまったお店、「ラヴィリンス」でまたまた暴挙を働いてしまいました。

このお店のディナーは予約制なのですが、その予約の際に「薬膳っちゅうか肉膳お願いします!」と無茶振りをしてしまいました。。。

しばれ生ハムのお造り。
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生山葵と九州の甘い醤油で頂きます!
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しっとりねっとりして美味い!
全く塩辛くありません!


お茶のお酒。
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スパイシーな料理に合います♪

爆蕾。
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スパイスの美味さが引き立つ程度の辛さで美味い!
軟骨のこりこりっとした風味も良いです♪

シャケと白菜の腐乳クリームスープ。
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深みのある濃さが美味いです。

豚トロとカレーピーマン、パプリカの粒マスタード味。
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豚トロ柔らかくてジュ~シ~!
野菜の甘味で更に美味い!

お待ちかねのエビキーマ!
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レタスに包んで自家製マヨネーズを付けて♪

健康梅酒。
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薬膳なので健康に気を遣って…

鍋ごと出て来た反則料理!
自家製ハンバーグinラヴィリンスカレーソースの煮込み。
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ハンバーグも美味いし、ハンバーグの肉汁を吸ったラヴィリンスカレーが一段とパワーアップ!!
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堪らずパンを注文(買いに行ってくれました。。。)。
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挟んでカレーハンバーグサンド!
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ビーフシチュー ラヴィリンス風。
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これにはバケット。
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最後は飲料麻婆豆腐。
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プラチナごはんに乗せて美味い!
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ついでにさっきのカレーもご飯にかけて美味い!!
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〆は大人な(カシスの)ソルベ。
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本日のメニューです。
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手書きが嬉しいですね♪

薬膳茶を頂きサッパリ!
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シェフが研究熱心なのでこれからも非常に楽しみです!
次はどんな無茶振りをしようかな?
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念願の中華料理店!

前から行きたい行きたいと思っていた六甲道の「チャイナビストロ常村」。
引っ越して近所になった、と思っていたら三宮に移転。。。

縁が無いなぁ、と思っていたらミシュラン一つ星の和食のお店主催の貸し切り宴会に参加させて頂ける事になりました!

移転と同時にお店の名前も「China Bistro EVOLVE」へと(進化)。
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コース料理は6300円、8400円、10500円の3種類。
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尚、アラカルトにはデザート以外メニューが書いてありませんでした。
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前菜6種盛り合わせ。
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左上から京野菜の塩山椒漬け、さいまき海老の老酒漬け、クラゲの甘酢漬け シークァーサー風味、四川名物よだれ鶏、イカのネギショウガ和え、自家製 焼豚。
どれも上品な味付けで懐石の八寸の様。

フカヒレの姿煮。
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塊が分厚くて大きい!
煮汁も堪らない美味しさです♪

埼玉県産合鴨の自家製北京ダック。
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主催のUさんお勧めの自家製XO醤と生搾菜。
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食べるラー油よりXO醤派です♪

余りにも美味しいのでXO醤お代わり!
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ついつい紹興酒も飲み過ぎてしまいました。。。

アワビのXO醤炒め添えと魅惑の黒酢スブタ ヴィンコットの香り。
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量がちょっとずつなのが残念なほど美味い!
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酢豚は珍しくバラ肉を使って角煮のような柔らかさ!
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明石産アコウと活オマール海老の蒸し物。
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これまた贅沢な食材の組み合わせ。

四川麻婆豆腐。
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土鍋に入って登場です!

もちろんオンザライス!
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3~4回お代わりしちゃいました♪

デザートは杏仁豆腐。
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スッキリサッパリ頂きました。

アットホームな前と比べてグレードアップしての移転、これからの進化が楽しみです。
相変わらず予約はなかなか取れなさそうです。

御褒美は御近所焼肉で♪

大阪・淀川市民マラソンの夜の御褒美は近所にある「御影食園」へ。

初めてのお店なのでセットメニューから頼んでみようか、と。
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店員さんお勧めのタレコースを注文。
ホルモン鍋とタレ焼肉のセットです。

ナムル盛り。
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こじんまりと美味い!

カルビ。
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結構ウマいぞ、このカルビ!

ハラミ。
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これまた美味い!
ご飯欲しいけどこれから鍋が来るので必死に我慢!!

やっとホルモン鍋登場!
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野菜がてんこ盛りです♪

野菜たちがしんなりしたら出来上がり!
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子供たちにはちょっと辛かったかな?
〆はうどんにしてもらいました♪
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でも、これで足りるわけが無く
ソーセージ。
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塩タン、極上ロース、ホルモンミックス(塩)。
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炙るぐらいが美味い!
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やはり我慢の限界!ご飯大注文。
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ゲタカルビとカルビお代わり。
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アカセンでやっと〆。
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値段も割と良心的♪
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おなかいっぱい!

特攻んで目標達成! 第14回大阪・淀川市民マラソン大会

今期フルマラソン第2戦として「第14回大阪・淀川市民マラソン大会」に参加してきました。

今回からスタート=ゴール地点が枚方から守口とちょっと近くなりました。
そのせいもあってか無くてか例年より大分多い参加者で会場は大賑わい!

いつもよく物を忘れるのですが今回は何とゼッケン引換証を忘れるという大失態!!
何とかゼッケンをもらえていざスタート地点へ。

結構他の時間帯は混んでいるのですが3時間以内のコーナー意外と空いていて気付いたら後ろの人に押されて最前列に。。。
焦ってたら本日のゲスト、高橋尚子さんがやってきてハイタッチ!
前に陣取ってて良かった♪

こうこうしているうちにスタート!

淀川沿いを下流に向かって走って行きます。
ハーフの人は同時スタートですが反対の上流方向へ。

1キロが3分41秒。
先頭だったので若干張り切ってしまいやはり特攻オーバーペース。

5キロ地点は分からなかったので計測できず。
6キロ地点で23分11秒。
1キロ3分52秒ペース。

10キロ地点も分からず。
11キロ地点で42分41秒。
6~11キロの5キロが19分30秒。
キロ3分54秒ペース。
若干速めですがまあまあのペースです。

15キロ地点で58分14秒。
11~15キロの4キロが15分33秒。
キロ3分52秒ペース。

20キロ地点で1時間17分34秒。
15~20キロの5キロが19分20秒。
キロ3分52秒。
同じペースで走れています!

ここでスタート地点に戻ってきました。
ここで反対側から来たハーフの人達がゴールに向かって曲がって行きます。
ハーフにしとけばよかった、と思いながらゴール地点を素通りし枚方方面に向かって走って行きます。

ハーフを過ぎた辺りでQちゃんが待っていてくれて2度目のハイタッチ!!
結構手が大きかったです。

25キロ地点で1時間37分10秒。
20~25キロの5キロが19分36秒。
キロ4分を超えた時もあり若干苦しくなってきました。

30キロ地点で1時間58分07秒。
25~30キロの5キロが20分57秒。
キロ4分12秒。
明らかなペースダウン!
ココから我慢大会の始まりです。

35キロ地点で2時間18分58秒。
30~35キロの5キロが20分51秒。
キロ4分11秒。

前回の武庫川の二の舞にはならない様に懸命に足を動かします。
頑張れば3時間切れるしひょっとしたら2時間50分も切れるかも!

40キロ地点で2時間40分51秒。
35~40キロの5キロが21分53秒。
キロ4分25秒。
何とか3時間切れそうで一安心♪
2時間50分目指して行ける所までラストスパートをかけてみました。

ラスト2キロが4分11秒と4分01秒。最後の195mが46秒。

結果、2時間49分51秒で久々の2時間50分切り!

後半の失速を最小限に食い止め、何とか良いタイムでゴール出来ました!!

土曜ランチハシゴでカーボローディング

明日の大阪・淀川市民マラソンに備えランチハシゴへ。

一軒目は船場センタービル10号館地下1階にある「おむすびとおそうざい 山子」へ。

とり天定食頂きました。
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4個入っているとり天が前回より大きくなったような気が!
大きいのは良い事だ♪

おにぎりも相変わらずウマ~!!
明日の朝食用にお持ち帰りもしちゃいました♪

続いて地下鉄御堂筋線に乗って中津へ。

二軒目はもちろん「情熱うどん 讃州」。
スペシャルメニューの「松茸ひやかけ」がどうしても食べたかったのです!!
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ジャジャ~~ン!
待望の松茸ひやかけ♪

単品にしとけばイイのに思わず定食で注文。

出汁ウマ~~~~!!
松茸の風味爆発!

天ぷらもサックサクで美味い!

でも流石におなかいっぱい!!
ややオーバーローディングかな?

明日のフルマラソン、どうなる事やら。。。

最後のお礼参り

秋の淀川BBQのお礼参りのラストは敬愛するおこづかい帳さんのお店「酒縁 ゆるり」です。

能勢サワーでお疲れ様です!
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定番中の定番、豚トロ刺身風。
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九州地方独特の甘い醤油で食べたら美味い!

ポテトサラダ。
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キタアカリとシャドークイーンだそうです。
野菜にもこだわりあり!

とんこつ。
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ホワッと崩れるぐらい柔らかい!
牛蒡も味が染みまくって美味しいなぁ!

ソーセージ。
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色は淡いけれど味はしっかり!

肩ロースハム。
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ハムとは思えない食べ応え♪
ジュ~シ~で美味い!

自家製こんにゃく。
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トゥルントゥルンの食感で美味い!!

裏メニューの鹿籠豚ハンバーグ。
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豚肉ならではの風味、食感が美味い!!

〆は鹿籠豚茶漬け。
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鹿籠豚のミンチから出汁が出まくって美味い!!

ご馳走様、そして有難うございました!!

御褒美は焼肉!

西宮国際ハーフマラソンの御褒美はもちろん焼肉!

本日も大好きなポッサムチプです♪
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なま物盛り合わせ。
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レバー、ハート、センマイ、ミノ湯引き、赤身。

ラムシンとヒウチの薄切りユッケ。
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ユッケやっぱり美味いなぁ!!

とろけるカルビ握り。
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握りもやっぱり美味いなぁ!!

握り来たのにご飯注文♪
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プレミアム姫路和牛ラムシンのたたき。
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厚切り、薄切りどっちもウマ~~い!!!

石垣牛ハンバーグ。
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今日のは何時ものユッケバーグじゃなくミンチのハンバーグ。
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これも美味い!!

ココから本日のメインテーマ、焼きしゃぶ♪♪

脂付きハート。
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ハートの脂が美味い!!

シャトーブリアン。
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ホワホワに柔らかい!!
レアで食べたらウマッ!!
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ヒウチ。
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皿一面だったので画面一面にしてみました♪
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センマイ。
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焼き時間3秒ルールで♪

椎茸。
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最近は野菜にも力を入れ始めています!

リブロース。
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刺しの入り具合が堪りません!
もちろん片面焼きで♪生は外♪

プレミアム姫路和牛(左)&京都和牛(右)クラシタ火肉山。
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ココに来てこのサイズを食べ比べ!!
ひつまぶしをお願いしたのですがこのステーキが鰻代わりって事でしょうか??

ご飯も信じられないサイズ!
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甘辛く炊いたホルモン入りです♪
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ご飯の上に一枚乗せて!
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もう一枚乗せたら完全にご飯が隠れちゃいました!!
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完全に重なってます。
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テールスープをかけて”一応”ひつまぶし!
なんて暴力的な!!
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辛ホルモン盛り。
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赤セン、脂ミノ、テッチャン。

牛さんマグカップに自分でソフトクリームを巻き巻きして〆。
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今日もお腹いっぱい!!

初参戦!

シーズンになってやっとランニングの話題が増えてきました!

今回は文化の日に行われた「2010西宮国際ハーフマラソン」。
今までは淀川市民マラソンと被っていた事が多かったので参加を見送っていましたが今回は日がずれていたので思い切って申し込みました。
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スタート地点は甲子園球場の前。
結構人も多くて賑わっていました。
女性ランナーの割合も結構高かった様な。

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甲子園前を10時30分にスタート。
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今回も特攻(ぶっこみ)スタート!
ハーフなので何とかもってくれ、と思いながら…

1キロは3分30秒!
今日もちょっとビビるぐらいの特攻ペース。

5キロが18分28秒。
キロ3分40秒台のペース、正にオーバーペースです♪

10キロが37分35秒。
5~10キロを19分7秒。
ややペースは落ちましたがそれでも立派なオーバーペース。
途中少年野球の子供達とハイタッチしながら楽しんで走りました♪
こういった応援があると本当に力が湧いて来ますね!

15キロが57分22秒。
10~15キロを19分47秒。
やはり尻下がりにペースが落ちてきています♪
この辺で何とか粘らないと!

結果、1時間19分13秒でゴール。
大目標の1時間20分を切れて大満足!

御褒美が楽しみです♪

特攻んで玉砕! 第21回ユリカモメマラソン in 武庫川

2010武庫川


2010年度シーズンの緒戦、第21回ユリカモメマラソン in 武庫川に参加して来ました。

いきなりのフルですが日程の都合上こうなってしまったものはしょうがない。
腹を括って行って来ました。

ホノルルマラソンや東京マラソンなどと違い、マイナーな大会なので緩々な雰囲気の中スタート。

後先考えず初っ端から特攻(ぶっこ)んで行きました!

1キロは3分53秒。
ちょっと速過ぎのペースですがそんな事でビビッていてはフルマラソン走れません!

5キロで20分16秒。
大体キロ4分3秒。
まだまだ速過ぎるペースです。

10キロで41分06秒。
5~10キロが20分50秒。
若干ペース落ちてきたか?
でもまだまだ!

15キロで1時間01分50秒。
10~15キロが20分44秒。
何とか持ちこたえてます!

20キロで1時間22分55秒。
15~20キロが21分5秒。
まずまず。

しかし、

ここから、



徐々に



ペースが…






落ちてきた。

25キロで1時間44分33秒。
20~25キロが21分38秒なので
大体キロ4分10秒。

30キロで2時間06分41秒。
25~30キロが22分08秒。
キロ4分25秒。
段々足が動かなくなってきた!

35キロで2時間30分59秒。
30~35キロが24分18秒。
キロ5分台に近付いてきました。

35キロを過ぎると確実に5分オーバーのペースになってしまい、
5分02秒
5分16秒
5分18秒
5分31秒
5分42秒
 ・
 ・ 
 ・
キロ6分台に迫る勢いで何とかゴール。

去年より20分以上遅い3時間09分28秒でした。

今年は自転車が多く、ランニングの走行距離がいまいちだったので早速そのツケが回ってきました。

やはり走った距離は裏切らない!
走らなかった距離も裏切らない!!

向こう見ずな特攻(ぶっこみ)作戦は失敗でした!

登らなくても打ち上げる!

10月の末に六甲登山→有馬温泉ツアーを企画していたのですが登山隊長の体調と天候の不良により中止。
しかし、予約してある打ち上げはキッチリ行いました!

打ち上げ会場は神戸駅近くの「海月食堂」です。


前菜盛り合わせ。
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よだれ鶏、里芋とポルチーニ茸入りコロッケ、まぐろとアボカドのタルタルなどなど。
中華料理とは思えない前菜です!

上海蟹ととび子とフカヒレのスープ。
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高級食材がいっぱい!
美味い!

食べるラー油の冷しゃぶ。
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お店オリジナルの食べるラー油は店頭で販売もしています♪

サンマ、焼きナスの天ぷら。
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サンマLOVE!
頭も骨も食べられます♪
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海老のソフトシェルは初めてかも!?
サンマの肝入りの味噌を付けても美味い!

ソフトシェル海老のスパイシー炒め。
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スパイシーな粉も美味い!

ヒナ鶏の丸ごと燻製。
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香ばしくてジューシーで美味過ぎ!!

皮付き豚バラ黒酢と梅のソース。
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黒酢と梅の酸味でバラ肉の角煮なのにサッパリ食べられます!

特製ジャンボチマキ。
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こんなでっかいの初めて!
しかも美味い!

デザート盛り合わせ。
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杏仁豆腐とライチのパウンドケーキ。

これで終わりだったのですが今回はちょっと余裕があったので…

坦々冷麺。
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ゴマの風味爆発で美味い!!

登山は残念でしたがお腹いっぱいで満足でした!!

10月の肉の日その2

」で焼肉をガッツリ食べた一行は〆のメンを食べるべく「麺屋えぐち」へ。

でも麺切れの看板が…

気を取り直して第二候補の「タバラ」へ。

ココもお洒落なお店です。
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サービスの海老せん♪
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お店一番人気の唐揚げ。
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メッチャでかい!
そして美味い!!

タバララーメン。
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チャーシューと言うより角煮、それもおっきな塊!
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クリーミーで美味い♪
ボリュームも凄い!

同行者が食べた醤油ラーメン。
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アッサリ美味い!

おなかいっぱい!!
気になるメニューもまだまだあるので次回は一軒目で来よう!

10月の肉の日その1

10月の肉の日(イーお肉の日)は江坂にある「」に行ってきました。

レバー刺し。
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甘味があって美味い!
これは期待出来そうです♪

黒毛和牛A-5ランク タタキ。
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佐賀牛のマルシンだそうです。
断面綺麗!
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味も抜群です。

黒毛和牛塩煮込み。
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アッサリウマ~!
残った汁はご飯にかけて二度美味かったです♪

黒毛和牛A-5ランクのユッケ。
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ユッケのお供に早くもご飯注文!
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ハラミユッケ。
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ハラミのユッケは珍しいのですかさず注文。
ユッケにするだけあって美味かったです。

トマト盛り。
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このお店は野菜ソムリエさんがいるので野菜も美味い!

本日の店主おまかせ盛(6~7種)その1
リブロース。
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いきなりガツンと来ましたね♪

ご飯に乗せてみました♪
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おまかせ盛その2
マルシン、中落ちカルビ、ロース。
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4切れのと3切れのが…
喧嘩ですな。

おまかせ盛その3
カイノミ、バラ。
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ご飯が進む♪

大阪産河内レンコンと2種の水菜の秋サラダ。
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野菜いっぱい食べてヘルシー!

ホルモン5種盛りその1。
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コク塩タレに合うお勧め、を頼みました。
テッチャン、ミノ、センマイ、タンツラ、タンサキでした。

ホルモン5種盛りその2。
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今度は味噌タレに合うお勧め、を頼みました。
テッチャン、サンドミノ、小腸、センマイ、タンツラでした。
これまたご飯が進む!

ハラミわさび。
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わさび好きには堪りません!

黒毛和牛タン。
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何故かココで塩タン。

アギネギ。
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黒胡椒がピリッと♪

黒毛和牛のしゃぶ焼
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擦った野菜がたっぷり入ったポン酢でサッパリウマ~!

お洒落なお店でガッツリと頂きました♪

でもその1と言う事は…

鈴蘭台にマニアがいた!

常連さんに鈴蘭台の「ビストロピエール」の貸切宴会にお誘い頂きました。

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本日はワインを楽しむ甲斐でもあるそうなので(ちょっと他人事)シャンパンで乾杯。
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タルティネ2種。
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ホタテ貝柱のカルパッチョ、エストラゴン風味のエシャロットビネガー
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ここで白。
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カボチャのテリーヌとチンタネーゼのサラミ。
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カボチャ甘ーい!
サラミも美味ーい!
生ハムもしっとりしてウマ~い!

そしてまたシャンパン。
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梨とイベリコパバーダのオレンジヴィンコットソース。
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イベリコめっちゃウマ~~い!
梨との相性も抜群です。

これまた美味しい自家製バケット。
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さっきのイベリコを乗せてウマ~~!
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そして再び白。
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オニオンパイと自家栽培しいたけのロースト。
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玉ネギメチャクチャ濃厚で美味い!
しいたけも美味い!


やっと赤。
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サンマのコンフィとピスタチオのスパゲティー。
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ピスタチオの風味満載!!
サンマの香ばしさと相まってめちゃくちゃ濃厚で美味い!

生ウニとドライトマトのタリアテッレ。
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ウニ~~!
美味くない訳が無い!

ポルチーニのリゾット。
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これまたキノコの香りが凄い!

シャラン鴨胸肉のロースト、ソースペベラーダ。
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どかっと出てきました、シャラン鴨。
付け合せのマコモダケ、クワイも美味い!
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この焼き加減が堪りません!
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こだわりのソースにつけても美味い!

ココで誕生日の参加者にシェフからのプレゼントシャンパンマグナム!
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デザート盛合せ。
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一品一品凄くこだわっておられてまさにマニア、こういうシェフ大好きです!
再訪間違いなし、ご馳走様でした!

下町価格で高級食材を食べる!

職場の近くにある「グルメやまおか」に行ってきました。

突き出しはフォアグラみたいな味のしたものでした(笑)。
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サンマの刺身。
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ダチョウソーセージ。
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赤鶏ももも焼き。
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ダチョウステーキ。
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蛙の天ぷら。
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皮にコラーゲンの付いた鶏肉みたいなものですね。
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串カツ盛り合わせ。
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牛ヘレステーキ。
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ダチョウとの違いが微妙…

ソーセージ盛合せ。
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チキン、ダチョウ、イベリコのソーセージ盛合せでした。

特製やまおかサラダ。
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鴨ロースと何故かベリーがふんだんに!

牛ホルモン焼き。
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ガチョウステーキ。
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チキンハンバーグ。
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もつ煮込。
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エスカルゴバター。
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丹波の恐竜ハム。
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猪串。
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ハート。
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鶏です。これだけ色んな食材があると一応書いておかねば!

せせり焼き。
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これも鶏。


豊富なメニュー、値段も安い!!
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段ボールなトコがいいですね♪
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色んな意味で突っ込みどころ満載のお店でした!
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